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正經說:餐廚一體化,房子真的秒變大!

  • 日期:2022-08-23
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正經說:餐廚一體化,房子真的秒變大!

#人莫不飲食也,鮮能知味也#


隨著生活品質的提高
人們更愿意在開放式的環境下
既滿足烹飪,同時也能滿足與家人的互動交流
餐廚一體化成為了當下
廚房、餐廳與客廳設計流行的新趨勢
正好滿足了我們對家的一切幻想。
那么餐廚一體化有什么樣的優點?
設計師又該如何做好餐廚一體的布局呢?
都說餐廚一體化廚房油煙會大,真的嗎?



廚房需求變化對比

正經說:餐廚一體化,房子真的秒變大!

需求變化的原因


做飯“目的”的改變導致廚房的使用功能演變成三個小功能:


1. 給孩子做飯

2. 老人需要做飯

3. 個人愛好,如烘焙等


頑固的慣性思維導致廚房承載了太多不屬于它的功能:


1. 水吧功能,應該出現在客餐廳而不是廚房

2. 零食水果等無須二次加工的食物,最應該在餐廳解決


而現代廚房的需求:


1.高效共享 2.操作臺面 3.雙倍收納 4.豐富電器 5.漂亮整潔

餐廚一體化的好處


1 )適用于所有戶型


廚房和餐廳的布置

因為功能,尺度,布局等等原因

對于大戶型或者小戶型的設置要求各不相同

但是餐廚一體化的結構

是萬能百搭的組合形式,適用于各種戶型

正經說:餐廚一體化,房子真的秒變大!

對于小戶型而言,

餐廚一體,將廚房的墻體打通

做成開放式與餐廳結合

能夠充分利用空間,同時節省空間面積

與此同時,還能夠增強通透敞亮的視覺感受

正經說:餐廚一體化,房子真的秒變大!

對于大戶型而言,

餐廚合一的結構

可以做到滿足形式感和設計感

充分利用空間的同時,也富有檔次和空間規整

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2 )充分利用空間


如果是傳統的廚房與餐廳的布局

那么勢必會產生更多的通道面積

而如果將廚房與餐廳兩大區域的結合

將兩者功能進行組合和銜接

能夠最大程度的減少通道面積

將空間充分利用起來,節省出的面積能夠滿足其他功能

正經說:餐廚一體化,房子真的秒變大!

3 )減少不必要的動線


烹飪完畢直接上桌

減少廚房到餐廳行動的路線

既滿足路線短,節省時間

以及行動流暢方便的動線設計要求

極大的提高的廚房烹飪出餐的效率

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4 )社交互動性強


餐廚合一,打破了餐廳與廚房的阻隔與界限

開放式的空間為交流和互動提供的良好的條件

能夠更好的讓烹飪者烹飪備餐的時候

可以與家人互動聊天,同時也方便多人一起烹飪

滿足人的社交需求

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廚房餐廳一體化布局設計

一字型布局

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U型布局

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凹凸型布局

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島臺型布局

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不同房型的設計方案

1. 帶吧臺半開放式設計


半開放式的餐廚一體化設計,比較適合中小戶型的廚房,有時吧臺和廚房連在一起,便捷還能更時尚。

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如果家里家庭成員不多

也不需要經常招待客人的話

一個與櫥柜臺面相連的吧臺就足夠了

它省去了傳統餐桌,最大限度地節省了空間。

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2. 島臺+餐桌設計


島臺+餐桌設計

是一種比較適合大戶型的餐廚一體化設計

往往用于U型布局的廚房或者I型布局的廚房。

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可以在中心位置做一個島臺

在島臺的一側設置餐桌,在就餐的同時還能擁有更多的收納空間。

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這里要注意一下島臺的高度

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島臺與櫥柜之間必須留120cm以上的距離

才能保證做飯人以一種很舒適的狀態通過

同時可以蹲下去拿取櫥柜里的東西。

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3. 中西廚結合設計


將餐桌和西廚的位置放在一起

這種設計形式,既避免了炒菜的油煙味,也有空間做烘焙。


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